真空機在肉食行業(yè)可謂是龍頭老大，從原始的設備再到后來的技術一流的設備，經歷了多少個風風雨雨，這是一個漫長而曲折的過程，在21世紀包裝機械界對真空機的地位有進一步提升了�？梢娫谌藗兊纳钪姓加卸嗝粗匾牡匚话。�

隨著人們生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快。真空包裝的食物越來越，這就大力的推進了真空包裝機械的發(fā)展。

近十余年來，包裝界十分重視提高包裝機械及整個包裝系統(tǒng)的通用能力和多功能集成能力，為市場開拓日新月異的多樣化商品提供及時靈活應變的，手段。同時基于合理簡化包裝和優(yōu)勢包裝工藝方法的實際，不斷探索，地加快了自身技術革新的步伐。尤其是與現代自動機床，發(fā)展相呼應，逐步明確。要想建立多樣化、通用化、多功能集成化的包裝機械新體系，，先必須著重組合化和機電一體化的大問題，無疑這是今后的重要發(fā)展方向。

真空包裝機是指能夠自動抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序的機械設備。真空包裝機常被用于食品行業(yè)，經由包裝的產品可防止氧化，霉變、蟲蛀、受潮，可保質、保鮮，延長產品儲存期限。

真空包裝機無論在肉食行業(yè)還是在五谷雜糧行業(yè)都是一個非常吃香的設備，這個設備從一定角度上講，給人們的生活帶來了一定的，給社會了應有的價值。